Monocultivar Coratina: una coratina made in Marche, moderata nelle sue componenti aromatiche e di piccantezza, ma comunque un prodotto corretto e gradevole. Fruttato medio con note verdi di erba e mandorla fresca. Al palato colpisce un amaro di ravanello, radicchio e cicoria sostenuto da toni piccanti non eccessivi.