Monocultivar Cima di Melfi: questo olio, fruttato medio, presenta un naso piccolo ma pulito, di erbe verdi, carciofo e bietola. In bocca i toni di amaro sono lievemente più alti del piccante ma nel complesso risultano poco intensi, accompagnati da timide note verdi. Un prodotto di alto livello.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
