Monocultivar Ascolana Tenera: naso esplosivo con sentori di conifera, foglia di pomodoro ed erba fresca. Il suo fruttato intenso è un’orchestra di note verdi e freschissime. All’assaggio la piccantezza spiccata prevale sull’amaro che è comunque sostenuto e chiude la piacevolezza del sorso. Al palato sono le sensazioni di pomodoro, erbe aromatiche e gambo di carciofo a descrivere il gusto di questo eccellente extravergine, perfetto esempio del carattere della ascolana tenera.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
