Monocultivar Coratina: è un fruttato tra il medio e l'intenso che al naso esprime sensazioni di foglia, oliva matura ed erbe aromatiche. In bocca ricorda la cicoria di campo e un verde vegetale tipo rosmarino, con un amaro equilibrato e un piccante in buon equilibrio. Chiude con una sostanziale armonia. Un olio di alto livello.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
