Cantine

Domaine Bonneau du Martray

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Descrizione

Jean-Charles Le Bault de la Morinière a été contraint de céder début 2017 le contrôle de ce domaine familial depuis 1835 suite à des problèmes de succession qu’il n’a pu surmonter. Souhaitons que le nouvel acquéreur impliqué dans le sport et en Napa Valley au domaine Screaming Eagle, perpétue l’excellence et la régularité de Bonneau du Martray. Il trouvera onze hectares d’un seul tenant sur la colline de Corton où aucun détail de la vigne au chai n’a été épargné par son prédécesseur, un infatigable perfectionniste malgré les intempéries qui frappent régulièrement le nord de la côte de Beaune depuis cinq ans. Le blanc est cristallin, d’un raffinement et d’une luminosité ultimes, dans un équilibre somptueux. Ce corton-charlemagne se détache par son opulence mesurée en raison d’une orientation vers Pernand, plus fraîche. Le rouge, issu de deux parcelles pour un total de seulement 0,60 hectare offre des tonalités florales, des tannins d’une rare subtilité sur ce cru, et un toucher de bouche délicieux.

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