Simbolo della Toscana a tavola, e del fine pasto di gran parte delle osterie e dei ristoranti, i Cantucci e il Vinsanto sono celebrati dal ministero dell'Economia e finanze in una moneta della serie «Cultura enogastronomica italiana», coniata dall'Istituto poligrafico e Zecca dello Stato. La moneta, del valore di 5 euro, sarà disponibile per il pubblico in edizione limitata, e rappresenta un pezzo unico che unisce l'arte della numismatica con la tradizione enogastronomica italiana. Nei suoi decori, si celebrano anche le architetture fiorentine della Cupola del Brunelleschi, del campanile di Giotto e della Torre di Arnolfo di Palazzo Vecchio e il paesaggio delle colline senesi. «L'iniziativa sottolinea l'impegno dell'Istituto poligrafico e Zecca dello Stato nel valorizzare e promuovere il Made in Italy - dichiara Francesco Soro, amministratore delegato di Ipzs - una celebrazione del nostro patrimonio culinario rappresentato dai Cantucci e dal Vinsanto. La moneta emessa non è solo un tributo alla ricca storia enogastronomica toscana, ma anche un simbolo dell'eccellenza artigianale italiana».
L'omaggio al paesaggio delle Colline senesi
Creata dall'artista incisore Marta Bonifacio e prodotta presso le officine della Zecca dello Stato, la moneta in cupronichel è in versione fior di conio, con una tiratura di 7mila pezzi. Nel dettaglio, sul dritto e in primo piano, sono rappresentati i tipici cantucci e il vinsanto toscani. Sullo sfondo, tarsie in marmo bicromatiche, tipiche del romanico toscano, che delimitano una finestra, con decori ispirati alla facciata dell'Abbazia di San Miniato al Monte di Firenze, da cui si scorge la Cupola del Brunelleschi del Duomo di Firenze, il Campanile di Giotto e la Torre di Arnolfo di Palazzo Vecchio. A sinistra, in verticale, le scritte Toscana e Repubblica; in alto, Italiana; in esergo, la firma dell'autore (M. Bonifacio). La moneta ha elementi colorati. Sul rovescio, in primo piano il paesaggio delle colline senesi; sullo sfondo, distese di vigneti, coronati da cipressi, e il litorale toscano sul mar Tirreno; in alto, al centro, il cavallo alato Pegaso, inserito in uno scudo sannitico, simbolo della Regione Toscana. Ad arco, in alto, la scritta Sapori D'Italia; al centro, in basso, il valore 5 euro; a destra, la lettera R, identificativo della Zecca di Roma; a sinistra, 2024, l'anno di emissione.
