Anno 15 - n. 33

29 Agosto 2024

Anno 15 - n. 33

29 Agosto 2024

Mangiare in cantina
Giro d'Italia
in dieci tappe

focus enoturismo

Ecco come i ristoranti sono entrati in cantina. Un'evoluzione lunga trent'anni

di Violante Gardini Cinelli Colombini

Enoturismo e ristorazione sempre più vicini. Oggi il vino incide sullo scontrino per circa il 30 per cento

di Lino Enrico Stoppani

Enoturismo - generica - foto Prosecco Docg e Strada del Prosecco

Nasce il Centro studi sul turismo del vino e dell'olio dell'Università Lumsa di Roma

di Gianluca Atzeni

Le tappe del viaggio

A Salina si può dormire in un faro e cenare in mezzo ai vigneti di malvasia

La chef laureata in enologia che ha conquistato la Calabria con la sua cucina dentro una cantina

Cantina, ristorante, rifugio: in Salento il progetto enogastronomico che unisce i vini di Gianfranco Fino e la cucina di Simone Profeta

In Irpinia c'è una cantina con viti centenarie che è anche ristorante, laboratorio gastronomico e resort

Adesso c'è un motivo in più per visitare la cantina Emidio Pepe: assaggiare (e riassaggiare) i piatti dell'agriturismo

Mangiare tra i vigneti con vista mozzafiato su Roma. Basta andare da Epos bistrot

Alta cucina, spiritualità e cottura in vescica: nel Chianti Classico l'osteria che non ti aspetti

Il fascino di un'antica locanda tra le Colline del Prosecco dove mangiare baccalà mantecato con polenta

Un tocco di Francia in Langa. L'alta cucina con vista sui vigneti di Monforte d'Alba

Ferrari a tavola: ecco come cambia il ristorante della famiglia Lunelli

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# Anno 15 - n. 44 - 14 novembre 2024

# Anno 15 - n. 43 - 7 novembre 2024

# Anno 15 - n. 42 - 31 ottobre 2024

# Anno 15 - n. 41 - 24 ottobre 2024

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Coordinamento contenuti

Loredana Sottile

Hanno collaborato

Gianluca Atzeni, Francesca Ciancio, Vittorio Ferla, Fiorella Perrone, Lorenzo Ruggeri, Carlotta Sanviti, Divina Vitale, Annalisa Zordan

Contatti

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