Un olio terso e cristallino, floreale e balsamico. La delicatezza non impedisce al carattere di uscire allo scoperto ed esprimersi su richiami verdi che rimandano a pimpinella, cipresso, orto e su una nota balsamica che soffia qui direttamente dal Tirreno. Finale asciutto e nitido.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
