L’azienda, nata nel 2008, è della famiglia Celli e si compone di 46 ettari nelle colline riminesi a due passi dalla frazione di Sant'Aquilina, nel cuore di quelle argille calcaree che segnano il territorio del sud della Romagna. Gli 8 ettari di oliveti godono qui di un clima fortemente influenzato dall’Adriatico, qualche chilometro in linea d’aria, che mitiga gli inverni e rinfresca le giornate estive. Le olive vengono frante dal vicinissimo frantoio Pasquinoni e vengono molite in tempi rapidi. Si producono anche vini.
