Una giovane realtà olivicola dell’alto Lazio che quest’anno, al suo esordio in Guida, ottiene un buon risultato. Il punto di forza dell’azienda è la passione e l’attenzione per la coltivazione delle cultivar autoctone tipiche della Tuscia viterbese. L'uliveto, di circa 700 piante, si estende per 4 ettari sulle tenui colline di origine vulcanica che circondano il lago di Bolsena. oltre all'extravergine si producono anche legumi.
