Gocce di Frantoio Monocultivar Ascolana Tenera: un extravergine che rispecchia in pieno le caratteristiche della varietà, con profumi e sapori freschi ma non esasperati nella ricerca dei toni verdi. Fruttato medio con note erbacee e vegetali di pomodoro rosso temperate dalla dolcezza della mela verde e della camomilla. Interessante l’assaggio con sentori di erbe aromatiche, cardo, rucola e mandorla verde che si palesano sostenute da una buona piccantezza e da un amaro meno evidente ma comunque presente.