Cru Monocultivar Coratina Bio: è un fruttato medio, con un profilo olfattivo di foglia e di oliva, e accenni di frutta secca tipo pinolo e noce. La bocca è decisamente più fresca e si attesta su sensazioni di cicoria selvatica e verde vegetale diretto. Il piccante è intenso, molto gradevole e ben articolato a cui risponde un amaro in sostanziale equilibrio. Chiude lasciando la bocca pulita e con una bella gradevolezza complessiva. Un ottimo olio.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
