Una conferma per l’azienda di Antonio Gioacchini, che ha cominciato a vendere olio etichettato da pochi anni, anche in un’annata decisamente non facile. La sede dell'azienda e della famighlia Gioacchini è a Grotte di Castro, sul lago di Bolseba, mentre la proprietà si estende anche nel territorio di Tuscania, sulla strada che porta verso il mare. La proprietà dei Gioacchini si articola su circa 25 ettari di terreni tufacei; gli oliveti (ereditati dal nonno e divisi con i cugini) ospitano circa 2.000 piante delle varietà tipiche della Tuscia viterbese.
