Impasti lavorati a mano e farine selezionate danno vita a pani speciali come quello alla soia, al kamut e al farro insieme al "tradizionale" e casareccio. Si aggiungono taralli artigianali, pizze, focacce classiche o con olive. L'offerta si estende a dolci di pasticceria secca e torte personalizzabili.
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