Un fruttato medio da olive denocciolate dalla trama aromatica piacevole e di buona intensità, in cui si avvertono toni dolci che ricordano il pomodoro maturo, il kiwi, le erbe di campo, il basilico, la bieta, il pepe bianco, la noce matura e la mela bianca. In bocca è carezzevole, armonico, con l’amaro e il piccante delicati, persistenti e ben equilibrati.