La buona stagionatura e l'assenza di conservanti regalano alla salsiccia dolce un profilo aromatico pulito e delicato e una compiutezza nel percorso gustativo. Sentori di carni adeguadatamente stagionate e spezie leggere in un morso leggermente tenace ma scioglievole. Un salume semplice e accattivante che non nasconde il suo carattere verace.
