Pattern evocativo di marmi antichi: è l'invitante faccia della testa in cassetta versione classica. Espressiva e delicata nel suo profilo aromatico multiforme: biscotto, brodo, carne cotta, pepe e spezie dolci, accompagnati al palato da note di cannella con il giusto sostegno di una sapidità equilibrata. Consistenza caratteristica, di gradevole scioglievolezza.
