PROFESSIONE CHEF
3° Livello: Cucina internazionale, tecniche avanzate e alta tecnologia
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Il programma, coordinato da Igles Corelli (chef pluripremiato dalle maggiori guide enogastronomiche), prevede lezioni teoriche e pratiche dedicate a conoscere tutti gli aspetti più innovativi dell'alta ristorazione, nazionale ed internazionale.
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