“Naturalmente Vino”. Il programma del Salone

Il miglior modo di celebrare l’arrivo dell’inverno è gustarne il sapore e poterlo esaltare anche a tavola. Torino Wine Week torna con una grande due giorni, sabato 3 e domenica 4 dicembre, con il Salone di “Naturalmente Vino” e in accompagnamento la Notte Rossa Barbera, organizzata dall’Associazione culturale F.E.A.

Al centro dell'evento saranno i vini naturali, un nuovo capitolo di esplorazione e di approfondimento per la Torino Wine Week, all’interno dell’affermato panorama del mondo del vino torinese. Una formula all’insegna di una sempre maggior attenzione all’ambiente con una sensibilità spiccata per il prodotto finale. Una sinergia tra contadino e vigne in un legame inscindibile con le proprie tradizioni, la passione che traspare dai racconti e dall’energia emanata da queste aziende. Sono questi i valori che saranno trasmessi al pubblico partecipante.

Il Salone intende valorizzare e promuovere il lavoro dei vigneron - facendo conoscere le loro storie e produzioni a partire dal terroir - impegnati in prima persona nella salvaguardia della natura.

Più di 50 produttori del Piemonte e del resto d'Italia, attesi a Naturalmente Vino, protagonisti di degustazioni e  masterclass, immersi nella suggestiva cornice delle OGR, Officine Grandi Riparazioni di Torino, all'interno degli spazi di SNODO, presenteranno le loro eccellenze a tutti gli appassionati, che potranno accedere attraverso varie formule di degustazione: 10-15-30 euro.

All’interno del Salone Naturalmente Vino saranno presenti - oltre alle cantine selezionate dalla guida Vini d’Italia 2023 di Gambero Rosso - anche panettieri e pasticceri premiati dalle Guide Pane & Panettieri d'Italia 2023 e Pasticceri & Pasticcerie 2023 di Gambero Rosso per offrire al pubblico un’esperienza sensoriale che nasce dalla collaborazione tra produttori e artigiani.

Per il programma dettagliato del Salone "Naturalmente Vino": www.torinowineweek.it/

Notte Rossa Barbera

Venerdì 2 e sabato 3 dicembre per Naturalmente Vino, si terrà una preview di “Notte Rossa Barbera”, organizzata dall’Associazione culturale F.E.A: la sagra diffusa del buon vino e cucina a prezzi popolari, con menu ispirati alla tradizione piemontese della “merenda sinoira”, che si gustava nelle tipiche “piole”, e che coinvolgerà 10 trattorie torinesi. La colonna sonora dell'evento sarà affidata ad  alcuni gruppi musicali emergenti.

Per scoprire i locali coinvolti visita www.sottoilcielodifred.it/notte-rossa-barbera/le-piole (“Menu della Notte Rossa Barbera”: Menu fisso a 18 euro: assaggi di 4 antipasti + primo, acqua e caffè.).

N.B. Per sostenere le attività della Torino Wine Week, è stata anche lanciata per l’occasione una campagna di raccolta fondi su Eppela, che rientra tra i progetti vincitori del bando + Risorse di Fondazione Sviluppo e Crescita CRT, con interessanti ricompense per tutti i winelovers. La meccanica prevede che al raggiungimento del 50% dell’obiettivo stabilito, Fondazione Sviluppo e Crescita CRT finanzi l’iniziativa della restante quota.

L'evento è realizzato con il supporto di Camera di commercio di Torino e con il patrocinio della Città di Torino. Partner di Torino Wine Week sono la Città del Gusto Torino - Gambero Rosso, Fisar Torino, Torino DOC ed Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino e inaugura una nuova collaborazione con l’Associazione F.E.A. ETS nella realizzazione della Notte Rossa Barbera.

Orari:

Sabato 3 dicembre: 14.00 - 21.30

Domenica 4 dicembre: 12.00-20.00

€ 10 - ingresso a Naturalmente Vino + calice e taschina + 2 token degustazione

€ 15 - ingresso a Naturalmente Vino + calice e taschina + 8 token degustazione

€ 30 – ingresso a Naturalmente Vino + calice e taschina + 20 token degustazione

Modalità di partecipazione

I professionisti del settore enogastronomico (produttori, distributori, ristoratori, sommelier etc…) potranno accedere a Naturalmente Vino accreditandosi OBBLIGATORIAMENTE sul sito della manifestazione. La disponibilità è limitata su entrambe le giornate.

Per info e contatti per partecipare alla Notte Rossa Barbera: www.sottoilcielodifred.it

fb: sottoilcielodifred

Ig: premiobuscaglione

Tg: t.me/sottoilcielodifred