Non vi neghiamo che nel recente passato i vini di Monteschiavo avevano destato qualche perplessità. L'ultima tornata di assaggi ha però evidenziato un inversione di rotta e rimesso in asse la produzione in termini di stile e definizione. Merito del lavoro dell'enologo Simone Schiaffino e di un rinnovato impegno da parte della proprietà. Torna così su ottimi livelli il Pallio: note di anice, limone, finocchietto selvatico e pesca bianca precedono una bocca filante, piuttosto fresca e scorrevole.