La cantina di Cosmo Rombolà è tra quelle che negli ultimi tempi hanno meglio rappresentato la rinascita enologica del sud della Calabria. Da uve zibibbo, il Ruggia '21 è intenso e complesso al naso nei sentori di frutto della passione, albicocca, pompelmo, rosa appassita e macchia mediterranea; in bocca è ben teso grazie a una vivace acidità e allo stesso tempo pieno e di bella intensità.