L'azienda di Luca Ferraris nasce nel 1999, quando decise di riprendere e ristrutturare la cantina di famiglia fondata negli anni '20, puntando in maniera decisa sulle potenzialità del ruché. Al nucleo originario nel corso degli anni si sono aggiunti una serie di vigneti, fino a raggiungere i 34 ettari vitati. Il Ruché di Castagnole Monferrato Sant'Eufemia '21 propone dei profumi balsamici, speziati e di ribes rosso, per un palato ricco di frutto, scorrevole e di piacevole beva.