Vincenzo Catabbo avvia la sua azienda vitivinicola negli anni '90 sulle colline di San Martino in Pensilis, non molto distante dalla Costa Adriatica. Sono tre i nuclei produttivi per un totale di una quarantina di ettari vitati. Accanto a lui, al timone dell'azienda, oggi ci sono i suoi figli, Sara, Carla e Pasquale. Molto interessante la Falanghina In Anfora che profuma di polline e fiori gialli su una bocca di buona consistenza e dal sottofondo sapido.