Alla guida dell'azienda c'è sempre Mauro, coadiuvato dalla moglie Gabriella e dalle figlie Valentina e Beatrice. Del tutto convincente la prova del Grignolino '21, intrigante nelle sfumature di pepe, tabacco, rosa e corteccia per un profilo aromatico fine e complesso. In bocca la trama tannica marca il sorso ma senza asciugare, conferendo struttura a un rosso che rimane di bella beva.