L’Azienda è stata fondata 4 anni fa da Sebastiano Gioioso nel cuore della Puglia. A Mare Gioioso va dato il merito di essere stata in grado di valorizzare un mestiere antico, innovandolo e ponendo particolare attenzione al sociale e all’ambiente. Pescato fresco locale, Decongelato certificato dal mondo e preparati per l’alta ristorazione, questa è l’impresa di Mare Gioioso di Sebastiano che racconta Giusy Fregnelli, insieme ai principi di qualità legata alla valorizzazione del mare, l’approccio all’ecosostenibilità, il ruolo sociale dell’azienda Mare Gioioso e le prospettive future.
Mare Gioioso - Monopoli (BA) - maregioioso.it
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Andrea Febo
