Un piccolo laboratorio di montagna, della Valchiavenna, profondamente legato alla natura e al territorio in cui vengono realizzati piccoli lotti di salumi artigianali con materie prime che trasmettono profumi e sapori delle vallate circostanti. Al resto pensano acqua, aria e terra che contribuiscono a rendere unici i sapori dei prodotti. Tutto viene lavorato in mano per trasmettere l'essenza dei luoghi e rispettare al massimo la natura: la sostenibilità come stile di vita. Tutti i prodotti sono realizzati senza nitriti, nitrati e altri conservanti.
