10 Diego Vitagliano

Qui è possibile gustare una pizza contemporanea secondo tradizione napoletana. Diego ha raggiunto un perfetto equilibrio tra impasti e topping. Leggerezza e un tocco di croccantezza al morso. Per cominciare spettacolari i fiori di zucca in tempura, fritto asciutto e croccante con un intenso ed elegante ripieno di ricotta e menta; imperdibile la frittatina di spaghetti. Tra le classiche un must la Marinara Storica. In carta anche le pizze con impasto crunchy e doppio crunchy, le sottilissime e super croccanti rustichelle, le fritte e al forno e i ripieni. Tra le speciali da provare la golosa Carrettiera Flegrea. Ottimamente assortito anche il menu senza glutine con birre e fritti dedicati. Disponibile un menu degustazione, al costo di 60 euro a persona, comprendente 7 portate con vini abbinati dal sommelier Giuseppe Andreozzi. Servizio professionale e garbato.