Librandi on Tour 2019. Cena degustazione da Tramvia a Bologna
Un locale di fascino, in un ambiente suggestivo: siamo alle porte di Bologna, nelle cantine di un palazzo dell’800 affacciato sul fiume Reno. D’estate vale la pena cenare sotto le stelle, nell’ampio dehors (bonus), guardando le colline e la chiesa di San Luca. Ma anche le sale interne sono calde e avvolgenti: pietra a vista cotto, scaffali di legno, una tavola da falegname ottimamente recuperato e bottiglie di vino ovunque, sono lo sfondo di un menu che parla di tradizione, ma non solo.
MENU DELLA SERATA
Antipasto
Terrina di Galetto, Pistacchio e Mortadella con condimento alla Cipolla di Medicina
Vini in abbinamento: Cirò Bianco DOC e Cirò Rosato DOC - Linea Segno Librandi
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Primo piatto
Lasagnetta Gratinata con Zucca, Porri, Salsiccia e Fonduta di Parmigiano Reggiano
Vino in abbinamento: Cirò Rosato DOC - Linea Segno Librandi
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Secondo piatto
Coscia di Faraona, Farcita di Friggione Bolognese, Patata e Cicoria Ripassata
Vino in abbinamento: Cirò Rosso Classico DOC - Linea Segno Librandi
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Dessert
Pera in Sciroppo di Vino Rosso, Mostarda Bolognese e Frolla Sbriciolata
Vino in abbinamento: Passito Le Passule Val di Neto - Librandi
Data: 13 novembre 2019 | Orario della cena: 20.30 | Prezzo della cena a persona: Euro 45
Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati
Tramvia | via G. Marconi, 31 | Casalecchio di Reno (BO)
Tel. 051 575044 Cell. 388 1071347 | www.tramvia.it
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