Vino prodotto nella tipologia bianco, anche nella versione riserva, in provincia di Roma (regione Lazio), ottenuto da uve provenienti dai vitigni Malvasia Bianca di Candia e Malvasia del Lazio (min. 70%), Bellone e/o Bombino Bianco e/o Greco Bianco e/o Trebbiano Toscano e/o Trebbiano Giallo (max. 30%).