Vino prodotto nelle tipologie bianco / spumante bianco, anche nella versione metodo classico / passito bianco, nella versione Vin Santo / rosato / rosso, anche nella versione novello, in provincia di Perugia e Terni (regione Umbria), ottenuto da uve provenienti dal vitigno Trebbiano Toscano (min. 50%) per le tipologie bianco e passito bianco; dai vitigni Chardonnay e/o Grechetto e/o Pinot Bianco e/o Pinot Grigio e/o Pinot Nero (min. 80%) per la tipologia spumante bianco; dal vitigno Sangiovese (min. 50%) per le tipologie rosato e rosso. Il disciplinare prevede anche la produzione di vini monovarietali a base di Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Grechetto, Merlot, Pinot Grigio, Sangiovese, Trebbiano Toscano.
Colli Perugini
12 Lug 2019, 16:34 | a cura di
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