Vino prodotto nelle tipologie bianco / frizzante bianco / rosato / frizzante rosato / rosso, anche nella versione novello / frizzante rosso, in provincia di Trapani (regione Sicilia), ottenuto da uve provenienti dai vitigni a bacca bianca e nera idonei alla coltivazione in Sicilia. ll disciplinare prevede anche la produzione di vini monovarietali a base di Ansonica, Sangiovese.