È la migliore amica degli italiani, la macchinetta indispensabile al mattino e fedele alleata durante studio e lavoro. La moka, strumento dalla storia antica e il fascino unico, cambia veste, mantenendo sempre la sua funzionalità (per realizzare un caffè perfetto, seguite queste semplici regole).
Il progetto new moka
A new moka is blooming è il nome del progetto di Alessi, marchio di design italiano che presenterà la macchinetta in occasione della Milano Design Week (in scena dall'8 al 14 aprile). Una caffettiera ripensata dall'architetto David Chipperfield, un elogio alla capacità dello storico brand di rinnovarsi, adattarsi a nuovi contesti e sfide, consolidando il proprio ruolo nel mondo (esperimenti di design erano già stati fatti in passato, quello di Marco Zanuso oppure di Alessandro Mendini, tanto per citarne alcuni).
Bialetti – Alessi. Affare di famiglia
Così, Alessi rende omaggio non solo a uno degli emblemi della cultura gastronomica italiana, ma anche a una lunga tradizione di famiglia: Alfonso Bialetti, “l’omino coi baffi”, infatti, era il nonno materno dell’attuale presidente del marchio, Alberto Alessi. Oggi, a distanza di oltre 80 anni, la caffettiera si trasforma, pur mantenendo il suo carattere democratico e conviviale.
A new moka is blooming
L'installazione al Mudec
Ma non finisce qui: negli spazi del Mudec – Museo delle Culture, durante la fiera ci sarà un'installazione ideata da Francesco Pepe e progettata da Virgilio Villoresi, una sorta di racconto in movimento che richiama il linguaggio dei primi esperimenti cinematografici. Tutto comincia in una distesa di girasoli di fuoco, da cui sboccia la nuova moka: è il sogno di una ragazza che sta per svegliarsi, che trasporta lo spettatore in una dimensione onirica, che vuole ricordare proprio quel momento tra il risveglio e il sogno in cui il primo pensiero, per molti, è proprio il caffè.
Mokeria
La Mokeria
C'è poi la Mokeria, uno spazio pensato per celebrare il rituale quotidiano legato alla preparazione del caffè. Un luogo dinamico, dallo stile pop, colorato e vivace, dove è possibile concedersi un momento di relax aspettando il classico borbottio della caffetteria, prima di assaporare il caffè in degustazione.
Installazione Mudec
L'obiettivo di Chipperfield
Un progetto che ha come protagonista la più classica e comune delle caffettiere, che cambia pelle ma conserva la sua anima popolare. “La mia storia e quella della mia famiglia sono strettamente legate alla moka”, ricorda Alberto Alessi. “Il rassicurante brontolio del caffè è entrato nell'immaginario collettivo: per molti è un rito, per tanti un'abitudine, per quasi tutti è soprattutto un piacere irrinunciabile”. L'obiettivo? Ripensare la tradizione, “anche attraverso un film e una installazione, e anche un vero e proprio bar, luogo fisico ma anche del cuore dove assaporare il caffè e vedere la Moka di Chipperfield in azione”.
a cura di Michela Becchi
