Gli gnocchi alla maniera di Adelaide Michelini sono una delizia per tutta la famiglia, grandi e piccini. Ricotta e nocciole compongono questo goloso piatto, adatto anche ai vegetariani. A impreziosire ancora di più la ricetta, una zuppetta di bieta, che rende gli gnocchi ancora più gustosi. Un piatto nutriente e gustoso, adatto per le giornate più fredde e ideale per cominciare al meglio l'anno nuovo.
a cura di Michela Becchi
