Monocultivar Casaliva: fruttato medio, al naso si apre complesso, nitido e fresco, con evidenti note balsamiche e di mandorla, noce e rucola fresca. Al gusto conferma equilibrio e lunghezza con richiami ancora di rucola e carciofo; poi chiude bene con amaro e piccante puliti e distinti. Un extravergine eccellente.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
