Moraiolo: si esprime pienamente con un carattere vegetale fatto di baccello di pisello, ravanello, indivia e cenni floreali di camomilla. Non rinuncia però a una bocca dove arriva il carattere di un amaro deciso e di un piccante persistente.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
