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La lasagna di pesce perfetta per la Vigilia con la ricetta di uno dei migliori ristoranti di pesce d’Italia

Un primo al forno è l'alleato giusto per la sera della Vigilia, perché dimezza lo stress e permette di organizzare meglio il resto della cena. Ecco la ricetta della lasagna di mare di Pascucci al Porticciolo

Miseria e nobiltà, mitico o invivibile: così è cambiato il quartiere multiculturale di San Salvario a Torino

San Salvario è tutto e il contrario di tutto. C'è chi dice che è in declino, per altri rimane un posto unico, con i locali migliori della città (e presidio di normalità e legalità)

Storia del farmacista che di giorno spedisce ricette e di sera prepara ottimi panini

Ettore Vivo ha tre passioni: la gastronomia, il soul-rock e il fantastico mondo di Lego e delle Action Figures

In Liguria si cucina la regina delle torte salate: storia delle gattafure ripiene di verdure

Cosa c’è di meglio di una fetta di torta di verdure per una veloce pausa pranzo in Liguria? Un prodotto completo, gustoso e tradizionale che nelle sue svariate versioni racconta la storia locale

Tamales, bûche de Noël e pollo fritto: tutti i cibi di Natale nel mondo che ancora non conoscete

Cosa c'è sulle tavole natalizie degli altri Paesi? La celebrazione delle Feste attraverso piatti che riflettono storia e cultura

Il dolce senza tempo legato ai nonni che molti romani non hanno dimenticato

La pasticceria Grué di Roma ha preparato per le feste una rivisitazione raffinata e alleggerita del celebre Pangiallo laziale

La crema di zabaione per il panettone con un ingrediente segreto: ecco la ricetta di un grande pasticcere

Il maestro Gino Fabbri, in collaborazione con il Gruppo Eurovo, ha firmato la ricetta della crema iconica da preparare durante le feste di Natale

Bistecca del magütt e risotto giallo. Guida alla Milano segreta raccontata da un parcheggiatore

Il palcoscenico del parcheggiatore Bobo che racconta una Milano gastronomica inedita e consiglia cosa mangiare e in che ordine...

Colli di Scandiano e Canossa Lambrusco Montericco Amarcord 2023

L'azienda è una piccola e storica cooperativa che ha puntato forte sulla produzione in bottig...

Lambrusco di Sorbara Brut Nature M. Cl. Ring Adora 2021

La dedizione di Podere Il Saliceto nel lavorare le uve sorbara si evince benissimo se si assaggia Ring Adora. Parliamo di un Lambrusco di Sorbara Metodo Classico tirato in poche centinaia di bottiglie che si distingue per una carbonica sopraffina,...

Le Nuvole 2022

Gli amanti del lambrusco conosco bene il carattere sincero dei frizzanti di Marco Lanzotti, vini che profumano di Emilia in ogni atomo, dotati d'innata indole gastronomica. Poche bottiglie d'intenso spirito artigianale, tutte di grande interesse. Però a questo giro la...

San Vincent 2020

Il nome è il ricordo di un viaggio in Francia di Gianluca Bergianti e un omaggio al santo protettore dei vignaioli francesi. La croccantezza acida del Sorbara sottolinea i sentori di ribes e fragolina di bosco, arricchiti da una scia...

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 7Bio 2023

Questa piccola cooperativa deve il suo nome alla località di Settecani, frazione di Castelvet...

Lambrusco di Sorbara Rosé Pietrachiara 2023

Azienda di lunga tradizione famigliare, si divide tra Sorbara e grasparossa con risultati eccellenti...

Lambrusco di Sorbara Falistra 2023

Podere Il Saliceto è la creatura di Gian Paolo Isabella e Marcello Righi, nata nel territoriodi Camp...

Reggiano Lambrusco Marchese Manodori

L'azienda attualmente appartiene alla famiglia Prestia, ma le radici più profonde della tenut...

Lambrusco di Sorbara Brut Rosé M. Cl. Elettra 2021

Antonia Munari conduce questa azienda, fondata nel 1998, situata nella parte sud-ovest di Modena, in...

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Monovitigno 2023

I vigneti della famiglia Altariva sono gestiti seguendo metodi biologici e una microzonazione delle ...
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