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Le etichette della celebre casa toscana hanno subito perdite insignificanti durante il 2024. E per quelle le cui quotazioni sono scese non si è mai andati al di sotto dei 100 euro a bottiglia

Classe 1984, ha esperienza nel settore della finanza agevolata. A lui il compito di portare a compimento il nuovo Piano vitivinicolo regionale siciliano

Zorzettig, tra le principali cantine dei Colli Orientali del Friuli, ha alle spalle una storia di 150 anni. L'attività intende celebrare i vitigni autoctoni friulani, la loro biodiversità, la storia e la cultura di un terroir.

Il ristoratore italo-americano si chiede perché tanta enfasi nel voler produrre vino senza alcol, dimenticando che la produzione è ferma solo in Italia, mentre metà Europa è già entrata nel business

Il terzo ritorno dell'allenatore sulla panchina giallorossa è simbolo del suo strettissimo legame con la Capitale. Tra i suoi luoghi del cuore, la bottega di famiglia in via Luca della Robbia e il gelato da Ciampini in piazza San Lorenzo...

La guida Pasticceri e Pasticcerie di Gambero Rosso, con un lavoro che dura tutto l'anno, fotografa il settore del dolce in Italia da 14 anni. Ecco il bilancio della nuova edizione

Nella nuova guida Pasticceri e Pasticcerie 2025 del Gambero Rosso riflettori accesi sulla pasticceria da ristorazione, con la sezione dedicata ai migliori pastry chef italiani. Novità di quest'anno: i migliori pastry chef che lavorano in pizzeria. Ecco chi sono

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La sofferenza della Cina e le incertezze geopolitiche trascinano in basso il giro d'affari del luxury. In due anni persi 50 milioni di clienti. Il report dell'Osservatorio Altagamma

Presentata a Palazzo di Varignana di Castel San Pietro Terme (BO), la nuova guida Pasticceri e Pasticcerie 2025 del Gambero Rosso, che premia le migliori pasticcerie della Penisola. Ecco le Tre Torte e i Premi Speciali

Scompare uno degli ultimi grandi gastronomi-gourmet italiani, è stato lui insieme a Bob Noto a scoprire Ferran Adrià e a dare il là alla rivoluzione della gastronomia contemporanea

 Si è appena conclusa edizione 2024 di Sherbeth, festival internazionale del gelato artigianale a Palermo. E la giuria ha decretato vincitore il maestro gelatiere cinese Bang Gai

Il gruppo veneto è passato da 2 a 4 milioni di bottiglie no alcol in un anno. Ma per la produzione deve andare in Germania

Nell'autobiografia "Giorni, mesi, anni di una vita intensa” il pasticcere più famoso d’Italia mette nero su bianco gli episodi più significativi della sua vita, che finora non conoscevamo

Giro d'affari in diminuzione da 141 a 129 milioni di euro. In un momento complesso per le cooperative, crescono le vendite a volume grazie a bianchi e spumanti

Al Simei tutti in fila per conoscere i nuovi macchinari per abbassare o togliere il grado alcolico. Ma al momento in Italia non si possono utilizzare

Il sentiment diffuso tra i distributori d'Oltreoceano è che l'aumento dei prezzi sarà spalmato su tutto il settore, favorendo così il consumo di altre bevande

Dal 2025, il vino Nobile di Montepulciano Pieve arriva sul mercato con un’identità territoriale rafforzata e un affinamento di 36 mesi