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Un vino piemontese entra nelle prime dieci posizioni della "Top 100" di Wine Spectator

Tra le prime posizioni svelate della Top 10 di Wine Spectator si classifica alla nona posizione un grande Barolo

"Grazie per aver rubato pure le mance!". Lo sfogo della pasticceria di Firenze che racconta l'irrisolvibile problema delle "spaccate"

Non c'è pace per il rione di San Jacopino a Firenze, tra le zone maggiormente colpite dalle tristemente note "spaccate": ora è toccato alla pasticceria Dazzi, ma per risolvere il problema occorrono maggiori controlli

Caffè PH4.1

Locale moderno e accogliente, guidato dal pasticcere Nicolas Quaglia e da sua madre Giorgia. L'espos...

Giorgione contro i burger vegetali: "Non li chiamate carne"

Che succede se chiedi a Giorgione di assaggiare un Burger vegetale? Noi lo abbiamo fatto. E questa è la sua opinione

È Mendocino la regione vinicola americana dell’anno per Wine Enthusiast, tra le più green della California

Con un terzo della superficie vitata biologica dello stato, Mendocino rappresenta oggi un modello di sostenibilità per tutti gli Stati Uniti. Ecco perché la regione conquista il Wine Star Award di Wine Enthusiast

Adolescenti dipendenti dalla caffeina: sempre più casi al pronto soccorso per colpa degli energy drink

Una sola lattina contiene dai 200 ai 300 mg di caffeina, molto più della dose giornaliera raccomandata dai medici: i ragazzi, però, non riescono a farne a meno

"Le donne del vino devono faticare di più per essere prese sul serio". Così una giovane vignaiola sta cambiando il Negroamaro

In un Salento dominato dai grandi nomi del vino, Camilla Rossi-Chauvenet, veneta ma con una parte di cuore in Puglia, emerge come voce fresca e determinata

Caffè specialty, piatti stagionali, lieviti vegani e senza glutine: ecco Cartoline Caffè, il nuovo bar da provare a Milano

Famosa in tutta Venezia per la sua caffetteria d'avanguardia, Torrefazione Cannaregio ora si cimenta con la piazza milanese, creando un posticino che invoglia a tornare

Vissani: "L’Italia è un Paese rurale e i contadini, quando si incazzano, non escono di casa per andare a votare"

Intervista politica dello chef umbro alla Stampa. Su Elly Schlein: "Il caviale? Al massimo ha mangiato le uova di Lompo"

Le migliori 50 steak house d'Italia 2025: la classifica di Braciamiancora

Da oltre dieci anni il progetto Braciamiancora porta avanti lo storytelling intorno alla carne. Ecco la classifica dei migliori 50 posti dedicati alla carne da provare nel 2025

I 10 migliori vini del Collio scelti dal Gambero Rosso

Quando si parla di grandi vini bianchi italiani è impossibile non citare il Collio. Ecco le etichette che hanno ottenuto il massimo riconoscimento sulla guida Vini d'Italia 2025. Tre sono di cantine premiate per la prima volta con i Tre...

La trattoria rifugio di Francesco Guccini: "Ama i tortellini in brodo e il coniglio col purè"

La Caciosteria di Pavana è un locale a gestione familiare al confine tra Toscana ed Emilia-Romagna, dove Francesco Guccini è un cliente abituale e amico

Ecco la vera storia del Negroni, il cocktail dell’aperitivo all’italiana

Dai salotti fiorentini ai bar di tutto il mondo, l’invenzione di questo cocktail è diventata leggenda e icona mondiale dell’aperitivo italiano

La Michelin premia i barbecue ma non le pizzerie (ma neanche i locali più creativi)

Ci risiamo: un'altra categoria popolare di ristorazione è stata premiata dalla guida Michelin, che però si ostina ancora a ignorare le pizzerie

Una delle donne più anziane del mondo festeggia 105 anni: "Il segreto? Bevi Guinness e non sposarti"

E se il trucco per vivere cent'anni fosse solo un po' di sana spensieratezza? Per questa signora inglese ha funzionato

Le bollicine superano i vini fermi nei consumi degli italiani fuori casa. Si beve soprattutto in occasione dell'aperitivo

Dentro le mura domestiche i consumatori sono soprattutto over 55 senza figli a carico. Reddito ed età sono decisivi per gli acquisti

Amedeo Minghi: "Campo de' Fiori? Era il più bel mercato di Roma, ora solo incuria"

Il cantautore, in un'intervista a Libero, racconta come è cambiata (in peggio) la città, in particolare lo storico mercato di piazza Campo de' Fiori

Il barbecue americano conquista la stella Michelin. È la prima volta nella storia

La prima edizione della guida Michelin premia il BBQ locale. La maggior parte delle stelle va infatti a questa tipologia di ristoranti
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