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Pizza&Falanghina Tour. Confine - Pizza e Cantina La pizzeria Confine - Pizza e Cantina  di Milano è la seconda tappa di Pizza&Falanghina del Sannio DOP Tour 2024, nato dalla collaborazione tra il Consorzio Tutela Vini del Sannio e Gambero Rosso per...

Anche quest'anno, tra le etichette recensite nel Berebene, abbiamo individuato i Premi Nazionali Qualità Prezzo. Sono sei, etichette che riassumono l'idea su cui si fonda la nostra pubblicazione: portare in tavola un grande vino senza il timore di vuotare il...

La Guida del Gambero Rosso che premia i vini dal miglior rapporto qualità prezzo è giunta alla sua trentaquattresima edizione

Una storia che comincia nell'800 quella di Copello, pasticceria di Chiavari che, grazie al suo lavoro artigiano, si aggiudica il premio speciale Valorizzazione delle Produzioni Territoriali Agrimontana nella nuova guida Pasticceri e Pasticcerie 2025

Una serie di prove sensoriali per distinguere un fiordilatte di qualità da uno non autentico e scadente

Il grande rosso lucano è inevitabilmente l'emblema del territorio, trainato da aziende importanti

Una ricetta popolare e antica, tipica della Capitale e del centro Italia, che sta tornando in voga nei ristoranti romani di nuova generazione

Storia della mucca incinta Nina di Malga Gerona e la ricerca delle amiche tra gli alpeggi nella Dorsale di Sauris, premiato nel 2022 come uno dei 32 migliori borghi rurali al mondo secondo le Nazioni Unite

La protesta, come risposta alle accuse di vendere pasta industriale spacciandola per artigianale, è partita nella mattinata di ieri, lasciando i turisti a bocca asciutta. Nel pomeriggio, però, le bancarelle hanno riaperto

La Docg toscana guadagna quote sui competitor in un anno difficile per i rossi: una bottiglia italiana su tre oltre i 50 dollari viene da Montalcino

Libera è l'interessante progetto di Arianna Valente e Raffaele Gant, che si aggiudicano il Premio Speciale Petra Pasticcere Emergente nella nuova guida Pasticcerie e Pasticcerie 2025 di Gambero Rosso

Dodici milioni di italiani soffrono di insonnia. Ma come si combatte a tavola? I consigli della nutrizionista

Sul Conero si chiama paccasassi o spaccasassi, ma si trova un po' in tutta Italia: è il finocchietto marino. Alla scoperta del finocchietto marino. L'erba che scrocchia

Perché l'attesa del piacere è essa stessa il piacere

Il+4,7% a valore fa ben sperare e apre alla possibilità di raggiungere gli 8 miliardi entro fine anno. Positiva la performance degli spumanti. Ok Stati Uniti e Canada, ancora record in Russia

Dopo il successo di "Tutto chiede salvezza", Daniele Mencarelli torna in libreria con "Brucia l'origine" dove i riferimenti a pranzi, cene e al bar come luogo di ritrovo sono tantissimi. Ecco la nostra intervista

La vendita delle orecchiette nelle stradine della Bari vecchia, passata da attrazione turistica a "teatro dello scandalo": l'indagine, ancora in corso, mira non solo a tutelare turisti e consumatori, ma anche a preservare l'identità culturale di una città

Viaggio in un quartiere romano multietnico, laboratorio spontaneo di cittadinanza, incuria istituzionale, nuovi locali e attività culturali