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Piatti classici e qualche guizzo di creatività in questo nuovo ristorante di cucina di mare. La base di partenza però è sempre la stessa, il pesce freschissimo locale

Materia prima italiana ricercata e grandi carte dei vini (con ricarichi a dir poco generosi). Ecco il profilo della cucina italiana a Dubai per la guida Top Italian Restaurants

Il terzo forum mondiale delle Donne del Vino ha svelato chi sono i consumatori del futuro. La presidente Daniela Mastroberardino: "Dobbiamo ragionare senza pregiudizi"

Il periodo vendemmiale fa salire i volumi di mosti e vini nuovi. In eccesso gli stock di vini rossi secondo il report di Cantina Italia

Ospite della prima puntata della nuova stagione 2024 di Belve, il programma condotto da Francesca Fagnani, Riccardo Scamarcio prende delle cantonate sui tagli di carne. Ecco cosa è successo

Percorsi di gusto. Un Viaggio tra Roma e Torino. Cubique Il 4 dicembre 2024, ore 20.30, potrete partecipare alla seconda cena degustazione, delle due previste dal tour Percorsi di gusto. Un Viaggio tra Roma e Torino, presso il ristorante Cubique...

Non solo tagliatelle, a sorpresa un piatto molto amato in Emilia Romagna è la paella. Una ricetta che ognuno personalizza, come quella emiliano romagnola spagnola persicetana di casa Bicocchi

Un influencer su TikTok fa esplodere la mania dei frozen gummy bears e già il giorno dopo milioni di utenti provano a riprodurre la ricetta solo per la curiosità di mordere questi dolcetti ghiacciati

Percorsi di gusto. Un Viaggio tra Roma e Torino. Allegrìo - Restaurant Rome Il 26 novembre 2024, ore 20.30, potrete partecipare alla prima cena degustazione, delle due previste dal tour Percorsi di gusto. Un Viaggio tra Roma e Torino ,...

Finisce con una corsa alle vendite il sogno francese: facoltosi imprenditori cinesi, dopo anni di acquisizioni, sono passati a "svendere" le loro proprietà vitivinicole

Ottimi risultati anche quest'anno per tutte le denominazioni in Veneto durante le degustazioni per la guida Vini d'Italia 2025 del Gambero Rosso. Qui ci concentriamo sui Soave che hanno ottenuto il massimo riconoscimento, i Tre Bicchieri.

La sede di Turi sarà il punto di riferimento per tutto il Meridione, dopo la chiusura della sede storica di Barletta

Dal vino all'olio, dal miele alle farine: sono otto le realtà che hanno aderito all'iniziativa. Così le aree toscane bio salgono a dieci

Durante l'Assemblea Fipe 2024 si è parlato di formazione. Il parere di una professionista della ristorazione? Servono più ore di laboratorio negli istituti alberghieri

La classifica americana conferma un feeling particolare con il vino toscano (con ben 14 etichette) mentre snobba il Piemonte...

Belém o Nata? È meglio l’originale che sforna nello stesso posto da 137 anni o il nuovo arrivato dinamico che apre piccoli locali spartani per soddisfare la fame della crescente folla di turisti? Ora le due filosofie si scontrano

I panigacci sono il perfetto esempio di street food che sopravvive allo scorrere del tempo. Panigrassi è il locale dove la storicità convive con la contemporaneità nel cuore dei vicoli di Genova

Nella bozza rilasciata dal Gruppo di alto livello del vino si specifica che per l'espianto bisognerà utilizzare i fondi nazionali. Il documento finale sarà rilasciato il 16 dicembre