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Il Four Seasons di Firenze apre un nuovo ristorante: cucina di mare e cocktail con vermouth da Onde

Panini tradizionali cinesi farciti con carni, uova e verdure, ma anche ravioli, bao e baozi. Si trova nel quartiere Ostiense il nuovo indirizzo di cucina autentica cinese

Piatto immancabile sulle tavole meneghine di fine Novecento, oggi è religione in alcune insegne storiche. Ecco la ricetta dell’Antica Trattoria del Gallo di Gaggiano

Nata dalla creatività dei fornai ebrei per aggirare gli editti papali, la crostata di ricotta e visciole è un capolavoro della cucina giudaico-romana, la cui tradizione è viva ancora oggi. Ecco i forni più buoni dove assaggiarla

Il piatto si chiama Hiyashi Chuka e la ricetta è tratta dal libro "Menrui - Tsuru Tsuru" di Aya Yamamoto (con le illustrazioni di Yoshiko Noda) pubblicato da Corraini Edizioni

Si tratta di piante di chardonnay realizzate con tecnologie di evoluzione assistita. L'iniziativa è di Edivite, spin-off dell'Università di Verona

Nonostante tra i vini premiati primeggino i rossi, il consumo di vino in Piemonte sembra essersi spostato sui bianchi e quindi in primis è il momento d’oro del Timorasso, ma anche l’Arneis è in una fase positiva, come il Gavi...

Matteo Asperti, dell’omonima pasticceria, ci spiega quali caratteristiche hanno, come si riconoscono e come si abbinano i  dolci realizzati con la mela Alto Adige IGP

Presentati a Gubbio i risultati del progetto Spum. E che coinvolge le cantine Semonte e Arnaldo Caprai. I primi vini saranno presentati al prossimo Vinitaly

Un'osteria contemporanea in cui sapori di terre lontane si uniscono ai prodotti del territorio, in un ambiente realizzato fondendo tra loro materiali naturali

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Dal 7 al 13 ottobre, il quadrilatero della moda ospiterà degustazioni, eventi, mostre, serate a tema. Attesa per l'asta benefica del Comitato Grandi Cru d’Italia

Sequestrati a Roma in via Veneto i fiori di plastica che addobbano l'esterno di Crazy Pizza. Briatore: "Ecco quali sono i veri problemi di Roma, non monnezza e camorra"

Per Osservatorio Uiv l'Italia resiste grazie agli spumanti e alle brutte performance dei competitor. Si salvano spumanti e poche Dop, male quasi tutti i fermi

Per il Brunello si attendono volumi superiori a quelli del 2023 e gradazioni alcoliche più contenute. Secondo il Consorzio ci sono ottime premesse sulla qualità

Tutte le santissime domeniche a pranzo, per anni, almeno dieci, forse più di venti, al terzo piano di una palazzina verde carciofo di periferia, una famiglia ha mangiato uno straordinario pollo arrosto con le patate

Dopo i ricorsi dello scorso anno, il Masaf pubblica in anticipo i nomi dei beneficiari del bando Ocm da 28,5 milioni di euro

Il pollo arrosto è come la pizza: accontenta tutti. Con le patate o senza è il piatto simbolo delle rosticcerie italiane