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Le preferenze culinarie del Presidente della Repubblica Italiana rivelate dagli chef del Quirinale

Sapori e colori spaventosi, temi spettrali e non solo zucchero per gli snack più ricercati nella notte delle streghe

Un secolo fa la tratta Monza-Milano rappresentò una vera rivoluzione: a quella tramvia si deve anche la nascita di uno dei dolci più famosi della Brianza

Dalla cantina di Montagna alla prima certificazione CasaClima Wine, la famiglia altoatesina ha saputo sfruttare al meglio l'impatto climatico sui vigneti d'altitudine

Uno chef spagnolo ha trovato il modo di fare salumi di verdure del tutto simili a quelli originali

A Torpignattara c'è un ristorante filippino a conduzione familiare piccolo e accogliente. Padre, madre e figlia preparano i piatti tipici della loro terra proponendo una cucina autentica e tradizionale

Il boom della produzione vitivinicola inglese sta ridisegnando le dinamiche commerciali e di investimenti all'interno dell'Europa e non solo. Anche tra i professionisti finanziari

La pistacchiomania è inarrestabile: il gelato al pistacchio è stato il gusto più consumato nell'estate 2024. Ma come mai vogliamo tutti il pistacchio? Abbiamo provato a trovare una spiegazione

Il trapasso generazionale ai fornelli è più veloce che in altri settori. Ne parliamo con chef e critici gastronomici. Il risultato? "La cucina italiana è migliorata"

Nei dintorni della Capitale si possono trovare diverse fattorie che ogni anno aprono i battenti ai visitatori per offrire un’immersione nell’autunno. Ecco gli indirizzi dove andare per un’esperienza “zuccosa” vicino la Capitale

Senza burro, senza zucchero ma golosissimo: ecco il dolce toscano (naturalmente vegano) da preparare questo autunno

In vista del 14 ottobre, quando l'Italia dovrà prendere una decisione, Vinarius interviene nel dibattito. E lancia la sua proposta: "Diamo il via libera ai vini dealcolati made in Italy"

Addio a Marcello Mutti, presidente della storica impresa: "Vedeva nell'azienda un valore superiore al profitto"

La reazione (vagamente infastidita) della Rossa, raccolta dal Gambero Rosso, al gran rifiuto dei ristoratori del Giglio di Lucca. Che al momento compare ancora sul sito della guida

Il vignaiolo Mario Fappiano conquista per la prima volta i Tre Bicchieri puntando sul territorio. La scommessa per il futuro è la camaiola, il vitigno conosciuto anche come barbera del Sannio

Claudine Lteif e Michelle Chami hanno fondato Heya Wines, una cantina tutta al femminile che valorizza il lavoro delle donne e combatte le disuguaglianze nel settore agricolo

The Best in Lombardy Experience. Il Portico - Appiano Gentile (CO) Il ristorante.  Lo chef Paolo Lopriore, con il prezioso e costante supporto della compagna Annaclaudia Grossi, sembra aver trovato la dimensione che ben si adatta al suo modo di...

Nessuna polemica, niente da obiettare alla Rossa. Solo la maturata consapevolezza di non sentirsi rappresentati dalla stella. Così tre giovani ristoratori di Lucca riconsegnano l'ambito riconoscimento alla Michelin