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Ristoratore di fama internazionale, chef, autore di bestseller, produttore e personaggio televisivo. Per tutti è Fak, il buffo tuttofare di "The Bear"

"La bozza di decreto sui no alcol presentata in Consiglio dei ministri non è quella su cui sta lavorando il Masaf. Così la gestione passerebbe all'Agenzia delle Dogane". Unione italiana vini spiega perché adesso si rischia l'impasse

Dopo l'altalena del primo semestre, luglio registra la migliore performance dell'anno. Continuano gli acquisti record dalla Russia, ma bisognerà attendere l'effetto dazi

Ospitiamo la risposta del presidente di Assoenologi al produttore laziale sulla diatriba viticoltura convenzionale-artigianale

Dieci piatti in carta, una cucina curata e di qualità in un ambiente informale. Ecco il nuovo progetto dello chef Max Mascia, insieme al sommelier Francesco Cioria, il maître Giacomo Marcattili e l'assicuratore Davide Camanzi.

L'azienda di Serdiana, premiata col Tre Bicchieri 2025, passa alla società di Castelnuovo Berardenga di Lia Tolaini. Nell'accordo anche il brand Mora&Memo

Dalla vendemmia 2024 cambia anche il disciplinare. E ora la produzione potrebbe raddoppiare grazie a bianchi e rosati

La comunità gastronomica insorge dopo che le parole di Steve Plotnicki - pubblicate a giugno - sono tornare a circolare

A pochi giorni dalla quinta apertura di Firenze, anche Venezia ha il suo primo Starbucks: la sirena verde parte alla grande con la collezione autunnale

L'andamento al ribasso spinge i collezionisti alla prudenza: nell'anno in corso molte bottiglie non sono state neppure messe in vendita

Redefine Wine è la filosofia adottata dai nuovi proprietari, che hanno appena concluso la loro seconda vendemmia all'insegna dell'innovazione

I vini dolci della Valle d'Aosta attirano sempre più viticoltori e investitori. Nei prossimi anni cresceranno anche gli ettari vitati

Resterà il nome Bacchilega per rispetto della storicità del locale chiuso nel 2016: "Avremo una nuova linea di macaron e una serie di nuove monoporzioni"

Terzo trimestre da dimenticare per il gruppo francese: Champagne e cognac trascinano a -11% i ricavi beverage. Timori per il futuro

In oltre 1.700 hanno partecipato alla grande manifestazione nel golfo di Trieste. Sull'imbarcazione del Consorzio di tutela anche le mascotte delle olimpiadi invernali del 2026

Lo scienziato genovese prende le difese del giornalista Bruno Vespa e spiega perché demonizzare solo il vino sia sbagliato. Poi rilancia: "Due bicchieri di rosso non sono una bestemmia"

Nelle elezioni Usa il Philly Cheesesteak (carne, formaggio e cipolle fritte), tipico di Philadelphia - stato centrale nella disfida presidenziale - ha un ruolo chiave: è il simbolo della battaglia a chi è più in sintonia con la pancia degli...

Non basta un pizzico di sale locale per appropriarsi di un'etichetta regionale. Ci sono alcune eccezioni "artigiane", ma sulla qualità è tutto da vedere