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Il pastry chef di Da Vittorio e il team di Agrimontana promuovono una nuova cultura del cioccolato, svelando la complessità di un prodotto a cui manca ancora la giusta comunicazione

Lo chef romagnolo svela in un video Instagram il nome del nuovo locale. Dove farà un menu "pazzo, estremo, coraggioso" ma anche piatti della tradizione. Come la cotoletta

Dopo dieci anni di attività, Pork'n'Roll ritocca la sua insegna: il pub rimane col vecchio nome, mentre le altre attività si trasformano continuando però a proporre carne di maiale pugliese

Un'indagine della Procura di Milano, oltre a portare ad arresti tra tifosi di Inter e Milan, rivelerebbe il rapporto molto stretto tra il capo ultras della curva sud Luca Lucci e il rapper

Il Pollo Arrosto Day si celebra ogni anno il 2 ottobre, in concomitanza con la Festa dei Nonni. Per l'ottava edizione l'associazione Unaitalia ha coinvolto lo chef Peppe Guida e le “influencer” Nonna Silvi e Nonna Margherita. Con quest'ultima l'appuntamento...

Alcuni risalgono alla Prima Guerra Mondiale, altri hanno oltre 200 anni. Sono i caffè storici d'Italia che, oltre a un buon caffè, offrono anche un'atmosfera splendida

Gennaro Luciano porta avanti il peso di una storia importante. La sua pizzeria è la più antica di Na...

Il progetto "Mind the coffee cup" di illycaffè promuove pratiche agricole sostenibili per proteggere il futuro del caffè, minacciato dal cambiamento climatico. Iniziative in tutto il mondo sensibilizzeranno i consumatori sull'importanza dell'agricoltura rigenerativa

Secondo il fondatore del pluripremiato e pioneristico ristorante elBulli, la ristorazione è soprattutto fare impresa

I cuochi dei Capi di stato di tutto il mondo arrivano a Roma e raccontano la loro vita dietro le quinte delle cucine istituzionali

Tra i punti dell'intesa: mitigare gli effetti della crisi climatica, investire sui giovani e rafforzare la cooperazione con l'Africa

Le associazioni italiane ed europee finalmente fanno sistema e si mobilitano per difendere il consumo moderato contro la demonizzazione del settore

Il quotidiano statunitense ha stilato la lista dei migliori ristoranti Usa 2024 valorizzando una nuova idea cucina "con i piedi per terra" e decretando (implicitamente) la fine dell'alta ristorazione per come l'abbiamo concepita finora

La grande bontà raggiunta dai vini bianchi in diverse aree della Campania - riscontrata anche quest'anno -, non è più notizia, Piuttosto vogliamo evidenziare i segnali positivi che vengono dal comparto rossista, più centrato rispetto a quello dello scorso anno.

La vita dietro ai fornelli dei cuochi privati è una realtà che incanta milioni di follower. Ma chi sono questi giovani chef che portano la cucina casalinga nelle dimore dei ricchi e famosi?

C'è un locale a Milano che oltre 10 anni fa ha segnato una svolta nel concetto di bar all'italiana puntando su qualità, comunicazione e design. Oggi Pavè continua a procedere spedito, distinguendosi per il suo approccio con i lavoratori

L'Ismea ha pubblicato le stime di produzione per la campagna olearia 2024/2025 che attestano un Paese diviso in due, con il sud penalizzato dalla siccità

I cinnamon roll più buoni della città si trovano qui, ma ci sono anche il caffè (specialty), la pausa pranzo e un'atmosfera internazionale impareggiabile