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Tutto pronto per la seconda edizione di UmbriaWine: a Perugia attese 51 cantine

Il capoluogo si animerà per tre giorni, dal 13 al 15 settembre. Oltre agli stand nel centro storico, per la prima volta sono previste anche degustazioni private con gli esperti del settore

In vendita la prestigiosa villa toscana dove c'è lo Syrah voluto da Giovanni Agnelli

La tenuta Varramista è uno spazio di 400 ettari alle porte di Pisa di inestimabile importanza storica, diventata nota grazie alle famiglie Piaggio e Agnelli

Antonio Russo e Serena Corbo a Porto Recanati propongono 24 gusti di gelato tra classici e inediti (come quello alla mela verde)

Antonio Russo, patron della gelateria Biancamenta di Porto Recanati, ci spiega come deve essere e che sapore deve avere un gelato realizzato con la mela Alto Adige IGP Agrimontana

C'era una volta a Roma il “nonnetto” che fuori da scuola vendeva i pescetti di liquirizia

Banchetti sgangherati strapieni di lupini e dolciumi, da vendere davanti alle scuole, ai cinema, i mercati. Si arrotondava così a fine carriera nella Roma di una volta dove bastavano dieci lire per essere felici

La Francia è il grande malato del commercio globale di vino. Per l'Italia un semestre in chiaro-scuro

Giù mercato interno, piccoli segnali di ripresa nell'export: bene il Prosecco, in risalita i rossi toscani Dop, soffre il Piemonte. Il Report Wine Monitor di Nomisma

Dove mangiare a Ginevra: gli indirizzi per scoprire la città svizzera (senza svenarsi)

Ecco qualche indirizzo per scoprire la città Svizzera, anche uscendo dai sentieri battuti, attraversando i quartieri popolari, cenando nelle terrazze e le buvette in riva al lago

Pane e mortadella secondo Giorgione (che ritocca l'iconica ricetta italiana)

Dalla serie Instagram di Gambero Rosso le "Ricette Giorgionizzate", in cui il cuoco modifica le ricette tradizionali a modo suo, ecco la versione del pane con la mortadella

"Drink analcolici? Nei cocktail bar devono essere la normalità". Intervista a Patrick Pistolesi, uno dei più bravi barman del mondo

Intervista a 360° a Patrick Pistolesi: dai “low e no alcol” fino al nuovo ruolo delle donne. "Non possiamo stigmatizzare chi non beve"

Dopo lo scivolone sugli immigrati che mangiano i gatti, la carne coltivata potrebbe far tremare Trump

Durante il dibattito tra i candidati presidenti Usa un Trump impacciato viene sbugiardato in diretta dopo aver accusato gli immigrati di mangiare "pets", ma c'è un altro argomento che riguarda il cibo che potrebbe scuotere i repubblicani

Tutti gli appuntamenti del G7 dell’Agricoltura a Siracusa. Lollobrigida: "Costi ridotti per il ministero"

Dal 21 al 29 settembre Ortigia ospiterà l’Expo dell’agricoltura e della pesca. Ecco il programma di fine settembre

I noodles freddi di Yotam Ottolenghi: la ricetta (in anteprima)

Si intitola Comfort il nuovo libro di Yotam Ottolenghi: oltre 100 ricette ricche di colore e sapore, per regalare e regalarsi attimi di felicità

A cena fuori, ma senza compagnia. Cause e ragioni dei "solo diner" (che sono in aumento)

Sempre più persone preferiscono prenotare un tavolo al ristorante solamente per loro. I solo dinners aumentano in giro per il mondo costringendo i locali a reinventarsi

Il vignaiolo utopista che vuole trasformare il Giglio in un'isola-vigneto

Bibi Graetz, winemaker celebrato nel mondo, coltiva Ansonaco circondato dal mare e dialoga (e assaggia) con i vecchi contadini

La bakery nella foresta senza commessi dove si paga con QR code

Un paradiso per i golosi nella natura più incontaminata: dolci e pane si acquistano self-service, senza personale o casse automatiche

La new wave di Alcamo: le migliori etichette dei Catarratto Boys

Ecco le migliori 10 etichette dei Catarratto Boys, giovani viticoltori che stanno costruendo una nuova identità per un territorio in cerca di futuro

Il ristorante che ha vietato gli smartphone va alla grande: aumentati del 30% gli ordini di dessert

Un'iniziativa che sta dando i suoi frutti: le persone finiscono per conversare di più, e ordinare anche più cibo. Spesso, nascono anche nuove amicizie

"I nostri aumenti? Quanta ipocrisia nel mondo del food, dovremmo costare di più". La replica di Contrada Bricconi

Il ristorante della Val Seriana ha quasi raddoppiato in un anno il prezzo del menu: "Il mondo della ristorazione è drogato da altri fattori. Tutto si basa su una grande menzogna"

L’antica cittadina siciliana famosa nel mondo per la sua pasticceria incredibile

Panorami, antiche chiese e dolci: è innegabile la bellezza di Erice, borgo trapanese diventato noto per la sua tradizione dolciaria di origine conventuale e che ha il suo simbolo nella genovese
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