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Scrigni di frolla decorati con un ripieno che va dai fagioli azuki all'arancia, dal fior di loto alla fragola, con una sorpresa "lunare" all'interno. Ecco cosa sono e dove mangiare le mooncake cinesi a Milano

In un paese di poco più di quattromila abitanti, che si è guadagnato il titolo di uno dei borghi più belli d'Italia c'è una trattoria dentro un palazzo che fu residenza nobiliare di conti. Ecco come si mangia da trattoria...

Librandi on tour. Locanda alla Scala Locanda alla Scala di Milano è la seconda tappa di quest'anno delle due previste da Librandi on Tour, organizzato da Gambero Rosso insieme alla cantina Librandi. Due le cene-degustazione alle quali si potrà partecipare, a Roma e...

L'obiettivo del Comune è quello di trasformare un'emergenza in opportunità, offrendo una selvaggina di filiera controllata

Dopo aver proposto una limitazione del consumo di alcol negli aeroporti, il Ceo di Ryanair avanza ulteriori restrizioni a bordo degli aeroplani paventando la possibilità di servire solo due drink a passeggero

La fermentazione fungina è una promettente soluzione per migliorare la sostenibilità e la sicurezza di alcuni sottoprodotti alimentari. Una ricerca ha messo in luce come questo sistema, se applicato con la Neurospora, possa essere anche un mezzo per creare ricette...

Alla lista di imprenditori che hanno investimento sui vigneti francesi della Borgogna si aggiunge anche il magnate Joe Tsai, fondatore dell'e-commerce Alibaba, che, insieme ad altri investitori, ha acquistato alcuni appezzamento nel noto comune di Gevrey Chambertain

In una serata ricchissima di premi per la seconda stagione di The Bear, Jeremy Allen White aka Carmy nella serie, ha conquistato il suo secondo Emmy come Miglior Attore Protagonista in una commedia

Il Re degli Ottomila, il primo uomo a toccare tutte le 14 vette sopra gli ottomila metri senza ossigeno, sa come ci si nutre in montagna e anche per il suo compleanno lascia perdere cenoni e festeggiamenti, ma preferisce trascorrerlo...

All'Albereta, nella struttura che fu di Gualtieri Marchesi, apre L'Aurum con Alberto Quadrio

È in uscita un libro firmato dal conduttire televisivo Stephen Colbert e la moglie Evie McGee Colbert. Tanto un ricettario quanto una master class di terapia di coppia.

Così belli che quasi spiace mangiarli: sono esattamente così i dolci proposti da Dashi, nuovissima apertura in zona Loreto a Milano

Un rapporto analizza il trend del mercato al dettaglio degli alimenti a base vegetale nel Belpaese. Un mercato da oltre 640 milioni di euro in costante crescita

Tra i premiati l'imprenditore triestino Riccardo Illy e la produttrice e donna del vino Donatella Cinelli Colombini. L'appuntamento con la firma della Botte di Amarone è per venerdì 25 ottobre a Gargagnago di Valpolicella

Ha oltre 100 anni il pastifico pugliese che produce, dal 1918, uno dei formati di pasta più estrosi mai realizzati: le ruote pazze. Tre spessori diversi racchiusi in una ruota che con i suoi sei raggi, il mozzo e la...

"Oltre il mare" è un programma di Gambero Rosso Channel che racconta l’Italia in tutti i suoi saperi e sapori, con i suoi paesaggi e i prodotti da non perdere. Il sottotitolo recita “Il mio viaggio in Toscana” perché, in...

Con un accorato post su Instagram Tiziano Rossetti annuncia la chiusura a fine anno del suo ristorante nel centro storico di Urbino. Un altro professionista si arrende alle difficoltà dei tempi e della burocrazia

In un'intervista il Ceo dell'azienda sudtirolese spiega quali sono stati i segreti per stare al passo coi tempi e quali sono i progetti per il futuro