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La presidente mette in guarda le cantine dalle speculazioni a causa delle giacenze ancora alte in cantina. La vendemmia a -40% potrebbe aprire un nuovo capitolo

A Roma apre Nomina - Cucina Ludica nell'Hotel Luxus di Lago Angelicum. È il nuovo progetto di Andrea Fusco, che ha scritto pagine importanti nella ristorazione capitolina

Ecco i vini della Basilicata che quest'anno hanno ottenuto i Tre Bicchieri 2025, il massimo riconoscimento assegnato dalla guida Vini d'Italia di Gambero Rosso.

Tra i gusti di gelato proposti dalla gelateria Fiocco di Neve, ce n'è uno in cui il formaggio stravecchio del Trentino e mela Alto Adige IGP si abbinano perfettamente. Di questo e tanto altro abbiamo parlato con Fabiana Iovino

Floriano Pellegrino e Isabella Potì, aka i Bros, nella loro trattoria a Scorrano vogliono implementare il reparto pizza. Il forno a legna già c'è, ora stanno cercando un pizzaiolo “brossino vero”

I codici alfa-numerici consentono di sostituire, oscurandoli, produttore, imbottigliatore, importatore o distributore. Ecco come vanno utilizzati

La Basilicata, come ripetiamo da alcuni anni, è una regione dalle tante potenzialità purtroppo ancora inespresse anche per quanto riguarda il vino, nonostante i nostri assaggi di quest'anno abbiamo confermato che i grandi vini non mancano.

Lo chef vicentino ci racconta la sua collaborazione con Eataly Londra. Il ristorante aprirà il 17 ottobre

Nelle aste del 2023 e 2024 le quotazioni di magnum e jeroboam hanno registrato diminuzioni vicine al 30 per cento. Il confronto tra bottiglie normali e grandi formati fa emergere anche le contraddizioni del mercato

Nora Ephron è poco conosciuta, eppure i suoi film sono veri e propri cult. Il filo conduttore di molte sue opere è il cibo.

Quasi 700 grammi di cibo a persona.  È quanto finisce nel bidone della spazzatura degli italiani in una settimana. Tra sconti e prodotti low cost, sono infatti sempre di più le famiglie che consumano meno cibo di quello che acquistano....

Intervistato sul nuovo film, Diamanti, Ferzan Ozpetek rievoca gli anni d'oro del Mateus Rosé, quando il vino portoghese faceva figo: tempi di libertà e allegria - dice Ozpetek - a differenza di oggi

I giornalisti del Gambero Rosso, Loredana Sottile e Gianluca Atzeni, sul palco assieme a Maria Canabal, Winenews e Linea Verde

Dopo l'acquisizione di Capevin holdings, il Ceo Matteo Fantacchiotti rassegna le dimissioni. Paura tra gli investitori: forte ribasso sul titolo azionario

Annata difficile da gestire a causa di piogge e fitopatie. Ma l'estate ha restituito equilibrio. Il bilancio del Consorzio di tutela

La 50 Best premia per la seconda volta i migliori Hotel del mondo. Passalacqua di Como perde i primo posto, ma mantiene il podio

Pescara è stata la decima tappa del tour "Aromi d'Italia", un viaggio alla scoperta delle eccellenze regionali italiane. Un pranzo-degustazione molto particolare che ha visto protagonista uno dei gioielli della produzione casearia abruzzese

Sono 28 i vini della Sicilia che quest'anno hanno ottenuto i Tre Bicchieri, il massimo riconoscimento assegnato dalla guida Vini d'Italia di Gambero Rosso. Ecco quali sono