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Le uve sono sane e abbondanti, ma l'incertezza meteorologica preoccupa i produttori: "Decisive queste ultime settimane"

Le olimpiadi promettono ma spesso non mantengono. A Parigi hanno tenuto le strutture ricettive, male i ristoranti

In Umbria un giovane ristoratore ha lanciato un ciclo di cene per ricreare un contatto con la natura: profumi, silenzi e richiami

Una borsetta in pelle con portafoglio, con la firma di un grande stilista: tutto per sole 50 sterline, devolute in beneficenza. Ecco l'ultima trovata di Lidl

Sono stati annunciati dall’Institute of Masters of Wine i new entry che possono vantare il prestigioso titolo di MW

Il giovane chef napoletano Fernando Tommaso Forino, dell'Osteria Arborina nelle Langhe, dedica un intero menu ai piatti classici rivisitandoli con spirito contemporaneo

Emma Bentley, professionista del vino, racconta in un articolo pubblicato sul blog di Jancis Robinson una cena con il suo capo che non dimenticherà mai

Saro Pennisi, ex pastore e macellaio lungimirante, insieme alla sua famiglia ha dato vita a due realtà ristorative, grazie a cui oggi Linguaglossa in Sicilia ospita numerosi visitatori

Un locale piccolino ma curato nel minimo dettaglio per la prima avventura imprenditoriale di questa coppia innamorata delle caffetterie del Nord Europa, che porterà una grande novità a Salerno

Il patrimonio storico-archeologico siciliano si trasforma in strutture ricettive e ristorative. Le grandi sale di palazzi, castelli e ville diventano lo scenario storico ideale per accogliere gli ospiti a tavola

Un libro indaga il rapporto tra ceramica e cibo, e spiega come una stoviglia sia la nuova tendenza del momento

Che il movimento zero waste ci abbia stancati è lecito, ma forse è tempo di recuperare qualche vecchia abitudine e porre alle aziende delle domande

Bernabò Bocca a La Verità: "Ci siamo scordati i centri vuoti durante il Covid? Spalmare gli arrivi lungo più mesi è possibile"

Le operazioni sono già cominciate nei poderi più bassi ed esposti al sole, mentre si attende alle quote più alte: "Potremo andare verso l’eccellenza"

Piatto estivo per eccellenza, la parmigiana di melanzane conta più varianti, in base alla regione ma anche alle tradizioni familiari. Qual è il vino più adatto da abbinare? Ecco le nostre prove, tra conferme, delusioni e risultati sorprendenti

All'81esima Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica, e in occasione dei 50 anni dalla scomparsa di Vittorio De Sica, il capolavoro "L'Oro di Napoli" è stato selezionato per la pre-apertura: dalla cena di Natale al caffè di Eduardo De Filippo

Il vero tarallo, quello buono e pure buonissimo, è quello napoletano, fatto con la ‘nzogna (lo strutto, all’anagrafe), tanto pepe e le mandorle intere. A spasso per le vie di Napoli gustando gli antichi street food "ingannastomaco"

Dopo una lunga esperienza alla corte di Alain Ducasse, lo chef Matteo Lorenzini, richiamato dalla famiglia Antinori, ha scelto la Badia di Passignano per le sue creazioni. Il segreto? L'orto bioattivo da cui vengono le materie prime