Warning: Undefined variable $title in /var/www/grweb_wp/current_academy/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 34

Italia snobbata nelle classifiche delle pizze migliori del mondo, persino il prestigioso New York Times ha lasciato l’Italia con l’amaro in bocca

Il progetto "Gusti Giusti" porta sui più grandi traghetti al mondo un'offerta gastronomica di qualità per i passeggeri durante tutto il viaggio

Ecco tutte le novità della nuova serie del programma Vino Cibo e Natura con Cristiano Tomei e Giuseppe Carrus al Castello del Terriccio, in onda solo su Gambero Rosso Channel

Il Lazio è la regione dalla quale gli antichi romani hanno diffuso la coltura (e la cultura) dell’olivo in tutta Europa. Una tradizione secolare testimoniata ancora oggi dalla crescente sensibilità di olivicoltori e frantoiani nella produzione di un extravergine di...

La famiglia della moda ha una nuova azienda nella parte nord est di Montalcino. La nuova scommessa dopo Il Borro che amplierà il loro portfolio

Protesa sul mar Ionio, lungo la costa occidentale del Salento, Gallipoli è un vero gioiello sia per il suo affascinante centro storico sia per i colori del mare e delle splendide spiagge

In uno dei borghi più belli di Langa, ecco tre posti che valgono la visita anche per la vista clamorosa che si gode dalle loro terrazze, tra le più spettacolari della zona

È una nota località balneare che detiene il record di Bandiere Blu, oltre 30, e registra ogni anno milioni di presenze. Fiore all’occhiello gli 8 chilometri di spiaggia sabbiosa, che insieme ai molteplici servizi soddisfano un turismo di ogni età

Da quando un video su TikTok di una influencer coreana è diventato virale, tutti vogliono la bizzarra sbobba ghiacciata

Aspettando il 19 luglio, quando debutterà su Apple TV+, è intanto possibile gustarsi l'anteprima del trailer di Omnivore, la docuserie creata e narrata da René Redzepi chef del Noma, il ristorante di Copenhagen tre stelle Michelin

Arriva un nuovo libro del giornalista Luca Iaccarino, con un'indagine che riguarda tutta Italia, tra celebri ristoranti, chef stellati e osterie storiche. Pubblichiamo un estratto del volume edito da Edt, "Qualcuno sta uccidendo i più grandi cuochi d'Italia"

Neppure in un’annata così difficile sono mancati in Liguria risultati eccellenti. Produzioni di assoluto livello grazie a un lavoro certosino di produttori che interpretano le varietà autoctone regionali in chiave contemporanea

La Costa d'Amalfi è ormai famosa non solo dal punto di vista paesaggistico e turistico, ma anche da quello enologico, con ottimi vini bianchi, rossi e rosati della Doc omonima

Il Don Alfonso 1890 di Sant'Agata sui Due Golfi è in quartier generale appena rinnovato della famiglia Iaccarino, che continua la sua espansione nel mondo senza perdere di vista il cuore della casa: "Siamo andati in una direzione in cui...

Un nuovo modo per far avvicinare la Generazione Z alla cultura del vino sta prendendo forma a Londra, Berlino e in altre città del mondo

Rivediamo il modello di base per incentivare un altro turismo. I prezzi nei ristoranti devono fluttuare nel tempo, proprio come un biglietto aereo o una stanza d'albergo

La tecnica della macerazione sulle bucce affascina sempre di più e permette di esaltare sfumature e caratteristiche dei diversi territori di provenienza delle uve. Ecco come stanno cambiando gli orange wine in Italia

Si pensava fosse francese, invece la prima ricetta mai pubblicata di una salsa simile in tutto alla moderna maionese è stata pubblicata da un italiano a Roma. Emulsione tra olio e liquido mediata dal tuorlo: semplice e geniale