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"Assurdo mangiare la parmigiana in spiaggia". L'influencer Michelle Comi critica il sud, il tiktoker Michele Monopoli risponde

In un post su TikTok, la 29enne influencer e creator di OnlyFans, Michelle Comi ha ironizzato sulla permalosità dei meridionali nel momento in cui gli si tocca la parmigiana di melanzane mangiata sulla spiaggia. Immediata la risposta di un altro...

Lo chef che ha mollato i grandi ristoranti per produrre marmellate e ragù. La storia di Alessio Brusadin

La seconda vita di Alessio Brusadin, che allo stress della cucina ha preferito la famiglia e un laboratorio di conserve artigianali nella sua Pordenone

La mitica sala da ballo Cafè Keese di Berlino rischia di chiudere per sempre

La notizia ha allarmato i cultori del locale, un'istituzione in città. Un vicino ha denunciato la musica troppo alta e così dalle 22 il locale deve abbassarla, rischiando la chiusura

Addio merendine, ora siamo ossessionati da porridge e pancake: la storia della colazione all'italiana

Oggi siamo ossessionati dalla salute, una volta da biscotti e merendine. Storia della colazione a casa in Italia

I Drink Pink 2024. Le foto della degustazione di vini rosati a Roma

Nella magnifica cornice dei giardini di Palazzo Brancaccio si è tenuta l'edizione romana 2024 di I Drink pink, l'evento dedicato ai migliori vini rosati (e quest'anno anche alle gelaterie) d'Italia. Ecco le foto della serata

Sapori di Toscana: un viaggio tra tradizione e innovazione

CONTENUTO SPONSORIZZATO La cucina toscana è un patrimonio di ricette autentiche che raccontano storie di semplicità e ingegno, trasmesse di generazione in generazione. Tra le colline verdi e i borghi storici, i piatti tipici conservano i sapori di un tempo,...

Oltrepò Pavese, nominati cinque produttori per rimpiazzare gli imbottigliatori andati via dal Cda del Consorzio

Il Consiglio di amministrazione ha confermato la fiducia alla presidente Francesca Seralvo e ha approvato un codice etico di coesione e lealtà tra i membri: "Non si torna più indietro"

Il futuro del Sauvignon Blanc neozelandese passa per la lotta al cambiamento climatico

La Nuova Zelanda risponde al cambiamento climatico con il progetto Sauvignon Blanc 2.0, creando nuove varianti più resistenti per preservare il vino simbolo del paese

Dentro una Fiat 500 vengono preparati i migliori arrosticini d'Italia

Si chiama Bracevia il food truck abruzzese che propone, in giro per la Penisola, arrosticini di altissima qualità cotti su un'ingegnosa brace e che si è aggiudicato il premio speciale Street Food on the Road nella nuova guida Street Food...

I migliori street food d'Italia secondo il Gambero Rosso

Esce in libreria Street Food 2025, la guida del Gambero Rosso dedicata al cibo di strada. Ecco le novità di quest'anno

"Prezzi diversi a ogni stagione? Se lo fanno tutti i ristoranti può funzionare". Lo chef Giulio Terrinoni risponde all'appello di Alberto Gipponi

Dai prezzi dinamici prendendo a esempio compagnie aeree e hotel, alla difficoltà di reperire personale, alla “cavolata” della settimana corta nei ristoranti. Un Giulio Terrinoni senza filtri. Come dovrebbe essere.

Il Tik Tok cinese che trasforma il mercato del vino italiano

Douyin, una piattaforma social cinese, sta sfruttando il potenziale dell'e-commerce attraverso brevi video e live streaming per dominare il mercato delle bevande alcoliche

A Civitavecchia c’è un ristorante nascosto dentro una stazione di servizio in cui pranzano giudici e avvocati

Ci si ferma per fare benzina e si scopre che tra un parcheggio e le pompe per il rifornimento c'è un ristorante in cui sorseggiare buoni vini e provare una cucina fuori dalle logiche delle stazioni di servizio

La pace tra Canberra e Pechino fa volare le vendite di vino in Cina

I consumi di vino australiano schizzano in Cina dopo l'abolizione delle sanzioni nel marzo scorso. Una buona notizia che dà una boccata d'ossigeno ai produttori messi in crisi dai bassi consumi

"Si favoriscono solo pizzaioli statunitensi". Ciro Iovine contro il New York Times

Italia snobbata nelle classifiche delle pizze migliori del mondo, persino il prestigioso New York Times ha lasciato l’Italia con l’amaro in bocca

Un giorno a bordo dei traghetti Moby: pinse, pasta espressa e cocktail a 20 nodi

Il progetto "Gusti Giusti" porta sui più grandi traghetti al mondo un'offerta gastronomica di qualità per i passeggeri durante tutto il viaggio

"Vino Cibo e Natura". Cristiano Tomei e Giuseppe Carrus su Gambero Rosso Channel

Al via le nuove puntate del programma Vino Cibo e Natura con Cristiano Tomei e Giuseppe Carrus al Castello del Terriccio, in onda solo su Gambero Rosso Channel

I migliori oli del Lazio scelti dal Gambero Rosso

Il Lazio è la regione dalla quale gli antichi romani hanno diffuso la coltura (e la cultura) dell’olivo in tutta Europa. Una tradizione secolare testimoniata ancora oggi dalla crescente sensibilità di olivicoltori e frantoiani nella produzione di un extravergine di...
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